5 sur 2 avis

Saint-Esprit - Batti Batti Magnum 2020

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Saint-Esprit
Saint-Esprit

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le rosé qui fait battre notre cœur et nos papilles, version Magnum !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Brochettes de légumes du soleil, coulis de tomate

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Et voici notre cuvée « Batti Batti » 2020. En collaboration avec le Château Saint-Esprit, en Provence, la sélection en IGP Méditerranée a été choisie par notre comité de dégustation pour vous plaire. Dans un esprit festif et estival sur une palette tout en dentelle où vous retrouverez des notes de bergamote, de freesia, de framboise, de fraise Tagada et une note balsamique. Dangereusement bon, bien sûr !

Petit tip : À servir frais !

Robe rose pâle aux reflets argentés avec des nuances framboise et cuivrées. Brillant et lumineux. ŒIL

Nez fin subtil aux arômes de bergamote, de framboise, de freesia, de pomelo, de fraise Tagada. Nez

Également fruité en bouche avec une trame délicate, acidulée, fraîche et désaltérante. Finale pomelo. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, brochettes de poulet

Lasagnes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha

Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais aux tomates confites

Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Type de culture Biologiques
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre Non communiqué
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Saint-Esprit
Draguignan , France

A la croisée d'anciennes routes romaines, Saint-Esprit a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Les vins sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, ils ont su faire de cette valeur une force. En bio, ils savent aussi préserver ce qui compte le plus: le terroir provençal, l'identité même du domaine !

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