Mas des Caprices - Ze Fitou 2019
Languedoc
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Fruits rouges, cacao et notes réglissées… on se fait un petit caprice ?
Le vin rouge du Languedoc du Mas des Caprices
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Veau marengo
Robe rubis sur des reflets violines. Le ton est plus tendre sur le côté du verre. Jeune et léger. ŒIL
Le nez est fin sur une trame légèrement fumée, aux notes de cerise, de prune et de cacao à l’aération. Nez
Sur des flaveurs de fruits rouges avec en finale des tanins fins, poivrés, cacaotés et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Rôti de porc au romarin, épaule d’agneau aux tomates confites, grillade de bœuf, de canard, veau aux girolles
Civet de lotte, matelote d’anguilles
Ratatouille et tian de légumes
Cantal, Pélardons affinés, Fourme d’Ambert, Trappe Échourgnac
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