Cette Maison ancestrale de Porto est réputée pour ses Portos Tawny, Portos de style oxydatif qui gagnent leur qualité via le vieillissement en fût appelés pipas. Le 10 ans d'âge est constitué de différents Portos, de différents âges, et qui nous offrent un vin au style "10" ans. La trame aromatique est fondue, aux notes de fruits rouges et d'épices sur un magnifique équilibre entre vin et eau de vie.
La maison Taylor's est maison d'exception peut se targuer d'être l'une des plus anciennes fondatrices du porto. Les vins de cette maison sont raffinés et confectionnés avec un savoir-faire exceptionnel. Parmi les vignobles de Taylor's on peut notamment compter la Quinta de Vargellas au fin fond du Duoro Supérieur, reconnu comme l'un des plus beaux domaines du monde ! Avec un patrimoine tel on ne peut qu'être fan !
Viande Magret de canard aux cerises, ou aux figues.
Fromage Mimolette, Cantal vieux, vieux Parmesan
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Desserts chocolatés, forêt noire
Oeil Vin à la robe tawny, fauve sur des nuances acajou, orangée avec une matière sirupeuse dans le verre.
Nez Au nez, palette flatteuse, sur des notes de fruits secs, d'épice douce, de cerises et de cacao.
Bouche Souple, suave, rond aux flaveurs fruitées et épicées, aux tanins doux et à la finale réglissée.
Région : Monde
Appellation : DOC Porto
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Sousão
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 20%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 41,33 €
(Abonnés: 41,33 €)
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Très bon Porto