Domaine du Pastre - L'InstantNat 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un rouge gorgé de fruits mûrs, en tête à tête avec la nature !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Côte de bœuf grillée, sauce béarnaise.
Vin à la robe rubis de belle intensité sur une nuance pourpre et carmin. Il apparaît puissant. ŒIL
Fruits noirs, myrtille, prunelle, de fleur, lilas, violette, cuir et de viande séchée à l'aération. Nez
Bouche croquante sur flaveurs de fruits noirs frais et gourmands. Réglissé et poivré sur sa finale. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, boeuf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats.
Moussaka de légumes.
Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac.
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Se connecter Créer un compteC'est tout proche du Mont Ventoux que nous retrouvons ce domaine de 9 hectares mené par Laurent, un vigneron passionné par la nature. «Pastre», le berger en provençal est un hommage à son grand-père paternel qui était berger et vigneron. 35 ans plus tard il reprend le vignoble et poursuit son travail tout en préservant l'environnement et en proposant des vins de terroir, au plus proche de la nature!
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