Vignoble Boudon - Chapô sans sulfites ajoutés 2020
Bordeaux
Bordeaux
Une véritable pureté aromatique !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Salade de fruits de mer
Vin à la robe or pâle sur des reflets argentés. La brillance trahit une belle fraîcheur et le vin présente une matière assez concentrée dans le verre. ŒIL
Le nez est fin, déclinant des notes de giroflée, d'aubépine, d'angélique, d'agrumes et de pêche et abricot à l'aération. Nez
Souple et mielleux dès l'attaque, avec les mêmes flaveurs de fruits qu'au nez allant vers un milieu de bouche plus incisif presque mentholée. Finale zestée. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
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Se connecter Créer un compteVoici un vignoble au coeur de l'Entre-deux-Mers, tenu par 3 générations d'hommes et de femmes passionés. Les 28 hectares suivent les méthodes de l'Agriculture biologique afin de respecter au mieux le terroir local. Le but? Travailler en harmonie avec l'environnement pour offrir des cuvées authentiques. Une histoire qui perdure dans la même famille depuis plus de 100 ans !
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