Maison Pieracci - Var 2020
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Notre palais s’égare sur ce nectar venu du Var !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Côtes de porc noir de Bigorre, sauce aigre-douce et ratatouille
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. Belle brillance. ŒIL
Le nez est fruité avant tout sur des arômes de myrtille, de prunelle, d’airelle, mais aussi de pivoine. Nez
Juteux, gouleyant, gourmand sur une matière veloutée et fruitée. Finale réglissée et poivrée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge
Moussaka de légumes
Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin
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