Tremblay Marchive - Chablis 2019
Bourgogne
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Un Chablis tout en dentelle !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Sole grillé beurre noisette
Le vin apparaît dans sa fraîcheur avec une robe or pâle aux reflets verts. Pas très concentré dans le verre mais brillant et attractif. ŒIL
Au nez, la trame est fraîche sur des arômes de menthe blanches, d'agrumes, de fleurs blanches et de rhubarbe à l'aération. Nez
Fruité et friand en bouche, avec des flaveurs d'agrumes et de fruits blancs, sur une acidité désaltérante et une finale plus minérale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet rôti à la citronnelle, noix d'agneau, escalope de dinde panée
Ceviche de cabillaud, filet de dorades, curry de crevettes, poissons grillés aux herbes
Gratin de courgettes, wok de légumes
Chèvre frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, fromage blanc
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Se connecter Créer un compteLa famille Marchive est installée à Chablis depuis plusieurs générations. Amandine est aux commandes en cave. Elle fabrique des vins sincères et respectueux du terroir, en proposant des exemples classiques des appellations du chablisien. Elle propose une gamme complète de vins allant des chardonnays faciles à boire en Côtes d'Auxerre jusqu'aux 1er et Grand Crus de Chablis.
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