La Maison Henri Henri Bourgeois étend son savoir faire dans tout le centre Loire. Ainsi, nous pouvons vous proposer Cette cuvée "Solissime" sur l'appellation Châteaumeillant, qui allie les cépages gamay et pinot noir. Sur le millésime 2016, le vin est à boire aujourd'hui sur sa tendresse et sa trame aromatique dominée par des notes de fruits rouges et de fruits à noyaux, framboise, cerise, pruneau.
Situé à Chavignol depuis 10 générations, la Famille Bourgeois se passionnent pour le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir, emblématique de la région au coeur de Sancerre et Pouilly-Fumé. Aujourd'hui leur but est d'exprimer au mieux toutes les facettes de ce terroir à travers des cuvées sincères et élégantes.
Viande Viandes froides, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de bœuf, steak haché.
Fromage Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol.
Poisson Poissons de roche grillés, rouget, daurade.
Légumes Gratin de légumes à l’ancienne.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil La robe est sur une teinte rubis veloutée avec des nuances mauves annonçant l'évolution. Brillant.
Nez Nez fin aux arômes de cerise, de pruneau, d'épices douces, et légèrement fumé. Minéral à l'aération.
Bouche On retrouve la palette de fruits en bouche sur une matière légère et suave. Finale cacaotée.
Région : Vallée de la Loire
Appellation : AOP Châteaumeillant
Cépages : Gamay, Pinot noir
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 14%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 13,07 €
(Abonnés: 13,07 €)
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Se connecterstar3 notes
comment1 avis
Excellente découverte, manque un peu de longueur en bouche mais bien fruité au nez et en bouche.