Saint Olive Frères - Crozes Hermitage 2014
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Cette cuvée a tout d'une grande.
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, tendre et néanmoins encore sur le ton violine de sa jeunesse. Une robe très attractive par sa connotation veloutée. ŒIL
Le nez est fin, élégant peu imposant, plutôt sur la subtilité de son fruité. Les arômes de tabac, de fleurs rouges, de bois discret, de réglisse et de violette ouvrent sur une belle complexité naissante. Nez
Soyeux, velouté dès la première impression en bouche, le vin merveilleusement fruité fini sur une structure florale, réglissée et mentholée. Bouche
Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien.
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Se connecter Créer un compteLa Fratrie démarre l’aventure en propre dans la Vallée du Rhône en 2014. Très jeune, la marque Saint Olive Frères a déjà toute la qualité d’une grande. Mais à la quantité, elle a préféré une fine sélection laissant place à des microcuvées. Un choix qui permet de préserver l’identité du terroir, tout comme celui de la cuve inox garantit la fraîcheur et le fruit.
Leur rêve : créer leur propre chai de vinification, à Lyon et ainsi devenir la première winery lyonnaise ! En tout cas, le Maire de Lyon est séduit, et nous aussi !
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