Domaine de la Soumade - Rasteau 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Rasteau à l'image de son terroir et de ses cépages
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Puissant Fruité
Son accord parfait : Daube de canard à la provençale
La robe est colorée sur des nuances rubis, violines et mauves sur le côté du verre. Le vin a démarré son évolution. ŒIL
Nez séveux, sur des arômes boisés, toasté, épices, fumé, tabac mais aussi de fruits rouges et de fruits à noyaux confiturés. Nez
Souple, velouté, porté par une matière fruitée et crémeuse. On retrouve le côté soleil sur des notes d'épices orientales en finale. Belle longueur en bouche. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, b?"uf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier
Pavé de thon grillé aux poivrons rouges, jus de viande
Aubergines farcies aux légumes d'été
Brillat-Savarin, Chaource, Brie, Boursault
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