Le tempranillo est un cépage formidable et se trouve dans les plus belles appellations espagnoles. Ici traité en vin de pays, il offre la même trame fruitée, autour de notes de raisins frais, de fruits rouges, accentuée de notes plus épicées et plus fraîches de menthe, poivre et réglisse. Un vin à consommer sur cette impétuosité et sur cette fraîcheur de fruit. Un vin de copains sans complexe.
Pablo Claro, en Castille, est l'un des nombreux domaines de Dominio de Punctum. Plus précisément, c'est à 100 kilomètres de Madrid que l'on peut découvrir ce domaine de plus de 200 hectares de vignes. La Famille Fernandez s'attache à cultiver l'ensemble de ce domaine en biodynamie, un travail colossal qui ne fait pas peur à ces vignerons ! Il résulte de ce mélange de savoir-faire ancestral et de modernité des vins très arômatiques et délicats en bouche. Un Dominio à la personnalité muy elegante !
Viande Rôti de bœuf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d’agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.
Fromage Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault.
Poisson Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres.
Légumes Moussaka d'aubergine.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à l'apparence jeune avec un ton rubis sur des reflets violets. La brillance est éclatante.
Nez Le nez est fin, sur des arômes de raisins frais, de cerise, de violette, de poivre et de menthe.
Bouche Fruité et croquant en bouche sur des flaveurs de fruits et d'épices en finale. Simple et efficace.
Région : Monde
Appellation : Vino de la Tierra de Castilla (Espagne)
Cépages : Tempranillo
Culture : Biologique
Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 7,33 €
(Abonnés: 7,33 €)
Plus que 6
Chez vous en 4 jours
expédié dans
notre emballage anti-casse
Livraison offerte
dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat
Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé
Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Standard 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 5 € Offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
Express Chronopost 1 jour ouvré
Frais de port : 15 € Offerts à partir de 25 bouteilles
Express DHL 1 jour ouvré ou sur le créneau choisi
Frais de port : 20 € 5 € à partir de 25 bouteilles
MONDIAL RELAY 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 4 € Offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
PARIS 8e & 15e Livraison le mardi suivant
Frais de port offerts Commandez avant le mercredi
Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.
Se connecterstar14 notes
comment3 avis
Moins bon que le blanc mais pas mal du tout pour le prix ! Je l’aurais plutôt classé dans les charnus. L’impression de mettre le nez et la langue dans un panier de raisin. Note épicée très agréable.
Vin avec du tempérament. On sent le soleil et le caractère.
Dégusté à l'apéro, simple et bon.