Aubert et Mathieu - Marie Antoinette 2022
Vin rouge - AOP Corbières - Languedoc
Languedoc
De l'audace et de la gourmandise !
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité
Notre accord parfait : Souris d'Agneau confite
Robe rubis, reflets mauves et violacés. Tendre sur les côtés, matière assez concentrée dans le verre. ŒIL
Nez fin, expressif avec des notes fruitées, cerise, pruneau, poivre, chocolat, et une pointe de menthol. Nez complexe. Nez
Bouche charnue, même trame fruitée qu'au nez. Assez riche et veloutée, tanins poudreux, réglissés et cacaotés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Carré d'agneau rôti, civet de lapin, daube de b?"uf, joue de porc confite, côte de b?"uf grillée
Lamproie au vin rouge, matelote d'anguilles au vin rouge
Tajine de légumes, tian niçois, pissaladière
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole
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Se connecter Créer un compteVoici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!
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