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Marianne Wine Farm - Okoma 2016

Marianne Wine Farm

Okoma 2016

WO Western Cape (South Africa)

Okoma, le best seller du Petit Ballon !

Canaille

L'accord parfait Tranche de gigot rôtie au thym, pommes grenailles.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Okoma, mon préféré !

Et l'aventure Okoma continue.... Notre troisième millésime et mon troisième assemblage, pour vous offir un vin gourmand et structuré, fruité et délicatement épicé. Cabernet sauvignon et syrah en majorité, plus du merlot et l'inévitable pinotage qui donne le caractère si particulier faisant le succès de cette cuvée. Nous sommes toujours dans le Simonsberg, Stellenbosch et Paarl pour le sourcing et le savoir-faire de Marianne Estate à la clef.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges ou blanches grillées, canard, agneau, spaghettis Bolognaise, pizza au chorizo.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe est rubis sur une teinte assez tendre avec une impression encore jeune et vive. L'apparence inspire fraîcheur et puissance.

  • Nez Au nez, la trame fruitée est riche et séveuse sur des arômes de fruits noirs et rouges. A l'aération, réglisse et poivre font leur entrée.

  • Bouche En bouche, comme au nez, ce sont les flaveurs de fruits, gourmandes et juteuses qui parlent en premier. Les tanins croquants, poivrés, réglissés et légèrement pimentés apportent du caractère à l'ensemble.

  • Région : Monde

  • Appellation : WO Western Cape (South Africa)

  • Cépages : Cabernet sauvignon, syrah, merlot, pinotage.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
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