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Maison M. Chapoutier - Côtes du Rhône Belleruche 2017

Maison M. Chapoutier

Côtes du Rhône Belleruche 2017

C'est devenu une référence en Côtes du Rhône.

Charnu

L'accord parfait Gigot d'agneau flageolets

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

8,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

C'est devenu une référence en Côtes du Rhône.

On ne peut pas se tromper ! Je me réfère aux cuvées les plus simples pour juger un vigneron. Ici, je vous garantis du plaisir avec le Belleruche alliant fruité et générosité du grenache noir à la fraîcheur et la finesse de la syrah. Un vin avant tout gourmand sur une trame juteuse mais offrant du caractère en bouche sur une finale épicée et croquante. Dangereusement bon.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison M. Chapoutier

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches rôties, poulet fermier aux champignons, pâté en croûte.

  • ic-cheese

    Fromage Cantal jeune, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert, Pélardon des Cévennes.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de saumon ou de thon grillés, jus réduit au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes du soleil.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rubis de bonne intensité bien que plus tendre sur le côté du verre. Frais et vif en apparence.

  • Nez Le nez est à la fois floral, fruité et épicé. La trame fait montre d'une belle maturité. Merci le grenache.

  • Bouche Fruité, gourmand et gouleyant en bouche, allant vers une finale plus épicée aux tanins croquants.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Côtes-du-Rhône

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

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