Château Juvénal - Les Garrigues Ventoux 2020
Vallée du Rhône
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Le vin gourmand parfait pour passer sur le grill
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral
Son accord parfait : Mixed grill
Vin à la robe rubis de bonne intensité, aux reflets violets. Les côtés du verre sont plus tendres at annonce un début d'évolution. ŒIL
Au nez, le vin est séveux, sur des arômes d'encre fraîche, de réglisse, de cerise, de prune et de violette. Plutôt chaleureux et flatteur. Nez
Comme au nez, ce sont les fruits qui dominent avec des saveurs gouleyantes relevées par une note de fraîcheur réglissée et mentholée en finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats
Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate
Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac
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Se connecter Créer un compteEn 2001, Bernard & Anne-Marie Forestier rachètent ce charmant château provençal afin de restaurer le vignoble et ouvrir un gîte. Ils s'associent avec la famille Alban, vignerons depuis 3 générations pour construire des chais de vinification et proposer de nouveaux vins. Le succès est là ! Ils travaillent avec des vignerons passionnés, qui ont choisi la voie du biologique afin d'avoir une sélection de vins qui soient complexes et équilibrés à la fois. Ingénieux !
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