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4.2 sur 37 avis

Château Saint Esprit - Le Petit Esprit Rouge 2021

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Château Saint Esprit
Château Saint Esprit

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Un vin provençal qui va à l'essentiel !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Mini-Burgers au comté

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
La signature Saint-Esprit, château de Provence nous est proposée avec ce Petit Saint-Esprit rouge en IGP Var. L’idée est de nous offrir un vin accessible et gourmand, tout en bénéficiant d’un vrai terroir : l’esprit rosé, mais en rouge, autour du cinsault, du grenache et de la syrah. De plus, un vin bio plein d’arômes de fruits, de fleurs, avec une pointe orientale et le côté croquant de raisins frais.

Vin à la robe rubis sur le ton pourpre d’un vin primeur. Plus tendre sur le côté du verre. ŒIL

Nez séveux sur des arômes expressifs de fruits noirs des bois, d’encens, de pivoine, de violette. Nez

Souple et juteux en bouche sur une matière fruitée, coulante, aux tanins croquants en finale. Bouche

16ºC Service
30 min Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, boeuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

Thon grillé et poivron confit

Ratatouille, moussaka d'aubergine curry de légumes

Brillat Savarin, Chaource, tomme de montagne, brin d'amour

Pays France
Appellation IGP Var
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,53 € (Abonnés: 12,67 €)
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Château Saint Esprit
Draguignan , France

Situé à la croisée d'anciennes routes romaines, le Château Saint Esprit est un domaine qui a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Pour cette famille, les vins du domaine sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, les différents membres de cette famille ont su faire de cette valeur une force pour ce domaine provençal !

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