Aucun avis

Eric Santier - Le Petit Chemin 2020

Vallée de la Loire

Eric Santier
Eric Santier

Vallée de la Loire

Un Cabernet Franc pur jus !
9,50 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant pour une livraison garantie pour la fête des mamans

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Poulet basquaise

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Domaine de 14 hectares dont 12 en production. Eric Santier, sur une vigne unique au lieu dit, le Saut du Loup, produit des vins dans un style moderne et avenant. Voici le 2020, dans son jus, c'est le cas de le dire tellement le vin est fruité et gouleyant. Avec en fond, de la minéralité et quelques épices tout de même. Un vin cette fois-ci, tendre, à servir un frais.

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violines et un dégradé plus tendre à la connotation pourpre. Apparence légère visuellement. ŒIL

Nez fin sur des arômes de cerises noires, de prunes, de framboises sauvages, légèrement fumé. Plus fruits noirs à l'aération, mûres, myrtilles. Nez

Souple et juteux en bouche, avec la même trame riche en fruits. La structure est acidulée, les tanins sont croquants et poivrés. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches grillées, poulet rôti, brochette de coeur de volaille spaghettis bolognaise, pizza au chorizo

Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie jus de viande, thon rouge grillé

Tian de légumes, tomates farcies au riz

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Pays France
Appellation AOP Chinon
Cépages Cabernet franc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Eric Santier
Ligré , France

Originaire de la Loire, Eric Santier n'a pourtant rien qui le prédestine à travailler la vigne. Ce sont ses amis d'enfance, fils et filles de vignerons, qui l'initient aux vendanges et à la culture du raisin. Cependant, après des études de commerce, il part à Dubaï travailler dans l'agroalimentaire. En 2011 il décide de rentrer au bercail et de reprendre des études en oenologie cette fois-ci. Deux ans plus tard, il reprend le domaine Dozon avec des amis à lui dans sa Loire natale et cultive avec passion les vignes de cet ancien domaine familial !

En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons