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3.6 sur 35 avis

Domaine des Roques de Cana - Le Pech Dret 2022

Vin rouge - AOP Cahors - Sud-Ouest

Charnu et juteux, c'est du 100 % malbec !
10,90 € la bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Chili con carne

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Le Domaine Les Roques de Cana est situé sur les terroirs argilo-calcaires et ferrugineux du causse de Saint-Vincent-Rive-d'Olt, village dédié au saint patron des vignerons. Outre les quatre vins de la propriété, Les Roques de Cana nous propose des cuvées qui sont marquées par leur savoir-faire. Des cahors plus modernes, au goût du jour, comme cette cuvée Pech Dret, 100 % malbec qui offre un vin charnu, juteux, sur le fruit, avec une note minérale légèrement fumée. À déguster jeune ou à garder quelques mois.

Vin à la robe noir bleuté avec des nuances violettes et pourpres de jeunesse. La matière est également dense dans le verre. Un vin puissant en apparence. ŒIL

Nez fondu et concentré autour d'arômes de fruits noirs, myrtille, mûre, sureau, avec quelques arômes plus frais à l'aération, menthol, réglisse, plus épicés également. Nez

En bouche, le vin est charnu et juteux, sur des flaveurs de fruits noirs presque en coulis. Les tanins apportent du relief, avec des flaveurs épicées et réglissées. Bouche

16ºC Service
1 h Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches grillées, volaille, abats rôtis

Civet de lotte

Tarte tatin de tomates, curry de légumes anciens, poireaux au vin rouge

Cantal jeune, Cantal entre-deux, tomme de montagne, Gaperon

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec
Type de culture En conversion
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,53 € (Abonnés: 12,67 €)
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Domaine des Roques de Cana
Saint-Vincent-Rive-d'Olt , France
Le domaine est implanté sur le terroir de Causse du Lot qui avait la réputation de faire le vin préféré de l’empereur de Rome, mais aussi de François 1er et du tsar de Russie Pierre Legrand qui en vantait les vertus médicinales, rien que ça ! Nous, on vante surtout celles de Martial Guiette et de ses 24 associés amoureux du vin qui ont eu le nez creux en lançant le Domaine des Roques de Cana il y a 10 ans et en investissant dans ces terres exceptionnelles. Dès le premier millésime, Sanguis Christi a été sacré « Meilleur malbec du monde » à Vinexpo en 2009, on s’arrête là et on vous laisse déguster religieusement...
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