Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis sur un dégradé tendre aux reflets violets. Une robe veloutée à l’œil avec une brillance éclatante. ŒIL
Au nez, le vin exprime une trame fruitée, framboise, fraise, cerise sur un style fin. À l’aération, le vin est poivré et vanillé. Nez
Comme au nez, le vin joue de son charme fruité avec une finale réglissée, fraîche et poivrée. Bouche
Volailles fermières rôties, filet de bœuf aux échalotes, rôti de veau aux chanterelles
Dos de bar poêlé au jus de veau, saumon au vin rouge
Tomates farcies au veau
Époisses, Boursault, Comté 24 mois
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Se connecter Créer un compteLa Ronceraie dépend de la Compagnie Vinicole de Bourgogne. Ce sont des créateurs de concepts, des sélectionneurs éleveurs, qui exercent en Côte Chalonnaise, Côte d'Or, Côte Mâconnaise et en Chablisien. Leitmotiv : passion et engagement.
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