Kopke - Douro Tinto 2019
Monde
Portugal
La crème du Portugal s’invite dans vos verres !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Fumé
Son accord parfait : Agneau grillé aux herbes
La robe est rubis, encore jeune, sur une nuance plus violine au bord du verre. Dense visuellement. ŒIL
Séveux sur des notes de fruits noirs, de fumé, de tabac, de zan, de cardamome pour le côté frais. Nez
Souple et structuré sur la langue avec une finale de caractère, tanins poivrés et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées ou en sauce, volaille rôtie, agneau au thym, travers de porc
Daube de lotte
Curry de légumes
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Boursault, Langres, Azeitão
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Se connecter Créer un compteL'histoire de cette maison portugaise remonte à 1636 lorsque Nicolau Kopke quitta Hambourg pour s'installer au bord du Douro. En 1781 marque le passage d'une société d'achat à un grand producteur. Depuis, Kopke n'a cessé de s'agrandir, de se moderniser et de tirer profit de cette ancienne région viticole pour produire des Portos et des vins à la renommée internationale.
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