4 sur 34 avis

Jean-Luc Colombo - Les Fées Brunes 2013

AOP Crozes-Hermitage

Jean-Luc Colombo

Jean-Luc Colombo

Vallée du Rhône

19,90 €
Prix abonnés 14,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Balsamique Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
En quelque sorte, j’ai suivi Jean-Luc Colombo depuis ses débuts à Cornas. J’ai souvenir d’avoir travaillé ses vins dans les différents établissements où j’ai sévi. C’est la franchise, la pureté et le respect des cépages, en l’occurrence la syrah en tête, et du terroir, que j’ai appréciés chez ce grand de la vallée du Rhône. Le succès aidant, cette philosophie n’a pas changé et j’ai retrouvé cet amour du beau, du bon et de l’équilibre dans cette cuvée de Crozes-Hermitage "Les fées brunes". À boire sur sa jeunesse pour son audace fruitée ou à attendre pour une complexité exacerbée. Jean-Luc Colombo est un des maîtres incontestés en matière de syrah.

La robe est rubis de bonne intensité avec des nuances violettes de jeunesse. Le vin présente une belle concentration dans le verre. ŒIL

Au nez, on s’étonne immédiatement de la finesse, du fruité, cerise et cassis, et de la fraîcheur de la trame. Légèrement épicé et floral pour plus de distinction. Nez

Le vin est doucereux et velouté en attaque et grandit sur un joli caractère fruité et réglissé. Les tanins sont superbement fins. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2017 / 2018 Apogée
2022 / 2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Carré d’agneau rôti et son jus truffé, côte de bœuf à la moelle, canard rôti aux cerises, volaille fermière aux champignons des bois, gibiers

Chou farci truffé

Boursault, Livarot, Tomme de montagne

Chocolat : ganache à l’infusion de cigare de Jean-Charles Rochoux / Tablette "Cioccolato di Modica" 80 % de Bonajuto

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 € (Abonnés: 19,87 €)
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Jean-Luc Colombo
Cornas , France

Au début des années 1980 Jean-Luc Colombo achète son premier vignoble surplombant le village de Cornas. De là naît le premier millésime "Les Ruchets" qui devient la cuvée phare des vins Jean-Luc Colombo. Peu à peu, le vignoble s’agrandit et Jean-Luc peut enfin vivre pleinement sa passion du vin en s’appuyant sur des principes solides : le respect de la nature et des équilibres naturels des différents terroirs. Les vins Jean-Luc Colombo subliment le fruit et la fraîcheur. Le mot clé : équilibre.

Jean-Luc Colombo
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