Domaine Gassier - Halos de Jupiter Vacqueyras 2019
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Vacqueyras généreux, de grande ampleur !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral
Son accord parfait : Agneau de 7 heures ratatouille
Vin à la robe rubis de belle intensité. Le vin est resté visuellement sur sa robe primaire. Il présente de la concentration et de la puissance dans le verre. ŒIL
Nez profond et puissant sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de fleurs rouges et minéral à l'aération. Le vin se développe au fur et à mesure. Nez
Souple et onctueux avec une matière charnu finissant sur une structure serrée et poivrée. Puissant et réglissé en finale . Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Carré d'agneau rôti, côte de boeuf à la moelle, boeuf gardiane, filet de biche sauce grand veneur
Tomates farcies, moussaka d'aubergines
Livarot, Maroilles, Ami du Chambertin, Cantal, Saint-Félicien
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteC'est au coeur de l'appellation Costières de Nîmes que l'on retrouve le domaine Gassier, mené par Michel et sa famille. Leur but? Offrir aux générations suivantes un vignoble propre et une véritable compréhension de son environnment dans le respect du terroir local. Leurs cuvées expriment donc cette volonté, en alliant équilibre et minéralité tout en gardant la patte du vigneron !
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