Domaine Grosbois - Gabare 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Un respect du terroir et une bonne dose de passion, on fond pour ce chinon !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Côte de veau double rôtie, jus réduit et girolles.
Robe rubis de belle intensité avec des reflets violines et pourpres de jeunesse. Attractif ! ŒIL
Nez fin et élégant sur des arômes de fruits noirs, myrtille, prunelle, mais aussi de violette. Nez
Charnu en attaque avec une trame délicatement fruitée, réglissée, poivrée et une certaine puissance. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties avec un jus réduit, carré d’agneau, magret de canard, confit de canard.
Sandre rôti et sauce au vin rouge.
Omelette aux truffes, moussaka d’aubergines.
Chevrotin, Reblochon, Cantal entre-deux, Camembert.
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