Jonquères d'Oriola - Elevage en Bord de Mer 2019
Roussillon
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C’est pas l’homme qui prend le marselan, c’est le marselan qui prend l’homme !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Tajine de poulet
Vin à la robe rubis avec une évolution qui s’amorce sur le côté du verre. Reflets orangés. ŒIL
Nez fin sur des notes de viande séchée, de fruits mûrs, cerise, mûre, framboise, épicé à l’aération. Nez
Rond, sur des flaveurs de fruits confiturés avec une structure poivrée, tanins doux et cacaotés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Civet de lotte, thon rouge au poivre à la plancha
Curry de légumes au lait de coco
Livarot, Maroilles, Boursault, Époisses, tomme de montagne affinée
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