Domaines Bunan - Moulin des Costes 2009
Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Jean-Michel Deluc
La robe est intense et profonde indiquant tout de go la puisance du vin. Le vin est resté sur une teinte jeune avec des reflets violets. ŒIL
Au nez, bien que jeune le vin offre une belle complexité. Vous lui trouverez des notes de mûres, de framboises, avec des nuances séductrices de tabac blond, de fumé et d'épices. Nez
En bouche, le vin confirme à la fois sa puissance et sa finesse. La trame aromatique correspond à celle du nez en alliant fruité, épices et notes empyreumatiques. La texture est riche ce qui permet à la structure tannique de se fondre facilement. Un vin avec de l'avenir. Bouche
Viandes rouges, gibiers
Lamproie à la bordelaise
Petits farcis au gibier
Maroilles, Banon, Epoisses
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Se connecter Créer un compteLe domaine Bunan c'est une vraie ballade Baladez au coeur de deux terroirs de l'appellation Bandol. Le domaine se situe dans le Sud-Est de la France, dans la région Provence, entre Marseille et Toulon. Les vins doivent leur caractère au Mourvèdre, cépage noble du Bandol qui, nulle part ailleurs, n'a pu être adapté avec pareil épanouissement. La culture de la vigne est entièrement manuelle et en agriculture biologique, entrez au cœur d'une appellation pionnière.
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