4 sur 15 avis

Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape blanc 2015

AOP Châteauneuf-du-Pape

Domaine Roger Perrin

Domaine Roger Perrin

Vallée du Rhône

Magnifique tout simplement. Un grand blanc.
30,90 €
Prix abonnés 26,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Mielleux Fumé Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C’est dans le Palais des Papes d’Avignon que j’ai découvert le Domaine Roger Perrin, et surtout, ce magnifique Châteauneuf-du-Pape blanc. Un vin rare et prestigieux que je suis fier de vous présenter. Les différents cépages sont vinifiés séparément. Une partie des roussannes est vinifiée en fût, le reste plus les autres cépages en cuve, ce qui laisse une pureté et une minéralité superbes en dégustation. Nous avons pu avoir quelques bouteilles de ce nectar, ce qui fait de vous des chanceux. Ce privilège, c’est aussi ça, Le Petit Ballon.

Vin à la robe or soutenue avec une brillance cristalline aux reflets argent. Le vin paraît gras et concentré visuellement. ŒIL

Le nez est plus fin qu’imposant, mais quelle finesse ! Les notes de brioche, de vanille vont de pair avec celles de la pêche, des agrumes et du poivre blanc. Le miel n’est pas loin. Nez

Le vin est concentré, rond, suave avec des flaveurs compotées relevées par des notes plus fraîches de poivre blanc, de cardamome et de zestes d’agrumes. Bouche

12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Noble nous vous suggérons les accords suivants
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes

Blanquette de veau, poulet à l’estragon, volaille de Bresse aux truffes d’été.

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée.

Risotto de légumes.

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache, clairette, bourboulenc, roussanne, picardan.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 41,20 € (Abonnés: 35,33 €)
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Domaine Roger Perrin
Orange , France

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

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