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Domaine Ninot - La Barre 2013
Domaine Ninot - La Barre 2013
Domaine Ninot - La Barre 2013
Domaine Ninot - La Barre 2013

Domaine Ninot

La Barre 2013

Généreux
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

14,90 € la bouteille

Prix public : 19,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Toujours aussi bon. Ce vin est vraiment la quintessence du fruité et de la minéralité telle que l'on entend dans cette partie de la Bourgogne, et même au delà avec une matière ronde et beurrée, à peine effleuré de notes de brioche chaude et de vanille. Un pur bonheur dans sa jeunesse mais qui offre un joli potentiel de garde.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Ninot

Passion, tradition, modernisation, voilà les maîtres-mots de ce terroir hors du commun. Vignerons de père en fils depuis le 19em siècle, la famille travaille à produire des vins d’exceptions en gardant des valeurs communes simples et vraies : respect de la nature, des sols, de la vigne et des hommes. Un domaine qui a reçu bon nombre de récompenses puisqu’il sait révéler au mieux l’expression de son terroir.

Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Ris de veau aux morilles.

  • ic-cheese

    Fromage Comté fruité, beaufort.

  • ic-fish

    Poisson Poissons pochés sauce crème, gratin de fruits de mer.

  • ic-vegetable

    Légumes Asperges sauce maltaise.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets pleins de fraîcheur et de jeunesse. La matière présente du gras et de la concentration.

  • Nez Au nez, la première impression est délicate, puis des notes de noisette, de fleur blanche, de brioche chaude, de minéralité, de menthe blanche, de pomme verte, de pêche et de poire.

  • Bouche La matière est souple, ronde et aérienne à la fois. Un vin qui peut encore évoluer mais dès aujourd'hui nous offre le plaisir de son fruité et de sa finale légèrement vanillée.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Rully

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 26,53 €
    (Abonnés: 19,87 €)

Apogée 2020
Garde 2018 / 2020
Bon à boire maintenant
Les avis
4.85/5

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star6 notes

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  • Matthieu Lstarstarstarstarstar
    6 avril 2015

     

  • David Sstarstarstarstarstar
    1 avril 2015

     

  • Alexandre Bstarstarstarstarstar_border
    29 mars 2015

     

  • Antoine Gstarstarstarstarstar
    29 mars 2015

     

  • François Astarstarstarstarstar
    26 mars 2015

     

  • Augustin Ostarstarstarstarstar
    25 mars 2015

     

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