4.4 sur 39 avis

Domaine Musita - Syrah 2019

Monde

La syrah se plie aux charmes maritimes de la Sicile !
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Osso buco.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Rien de vraiment original à proposer : une syrah de Sicile plutôt qu’un cépage autochtone. Mais lorsque j’ai dégusté ce vin, je suis tombé sous le charme de sa palette aromatique aux arômes typiques de violette et de réglisse, mais aussi de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Et avec un allant et une gourmandise qui n’ont rien à envier à notre vallée du Rhône. Le côté insulaire lui va très bien.

Belle couleur rubis, intense sur des reflets violets, brillant, fringant et jeune visuellement. ŒIL

Nez fin de violette, de réglisse, de cerise, de mûre, de cassis et de poivre frais à l’aération. Nez

Charnu, fruité, gourmand dès la première gorgée. Réglissé et poivré sur la finale. Tanins poudreux. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau aux petits légumes.

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge.

Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil.

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Syrah
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Domaine Musita
Salemi , Italy

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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