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Domaine Musita - Organicus Grillo 2023

Vin blanc - DOC Sicilia - Italie

Un sicilien délicat et équilibré !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Minéral Floral

Notre accord parfait : Poke bowl au saumon

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L’équipe du Petit Ballon
Le Grillo est un cépage phare en Sicile. Il se caractérise par des notes de fruits exotiques comme l'ananas et le kiwi. Ce 2023 est parfaitement équilibré entre un côté fruité et floral avec une trame acidulée en bouche qui lui confère une certaine fraicheur. À servir frais pour accompagner vos plats estivaux à base de poisson frit, cuit ou cru.

Robe or pâle, reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur, concentration moyenne dans le verre. ŒIL

Nez fin, frais, bonbon, acidulé, fruits exotiques, ananas, kiwi, original et charmeur ! Nez

Bouche souple, avec une attaque acidulée, fruitée, bonbon et agrumes zestés en finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2025 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Tempura de crevette, calamars frits, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Grillo
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Domaine Musita
Salemi , Italy

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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