Domaine Mittnacht Frères - Domaine Mittnacht Frères - Les Terres Blanches 2012
Alsace
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé
Vin à la robe or soutenue avec quelques nuances vertes de jeunesse. Le vin présente du gras dans le verre. Très belle couleur. ŒIL
Au-delà de la finesse remarquable, la minéralité surfe avec les arômes de litchis, de rose, de confiture de melon et de jasmin. Une trame subtile et attractive d'une grande pureté. Nez
L'attaque est suave et parfumée sur une matière pure aux arômes de rose, de jasmin, d'agrumes confits et de poivre. Le vin présente un bon équilibre en la rondeur de la matière et le fraîcheur minérale de la structure. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Viande blanche
Poisson cru aux herbes
Asperges blanches
Munster
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Se connecter Créer un compteIl faut découvrir et suivre ces deux vignerons pleins de promesses et d’espoirs établis dans le village d’Hunawihr et qui exploitent une myriade de parcelles sur des arpents s’étendant de la commune du même nom à celle de Ribeauvillé.
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