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Jourdan & Pichard - Les Gravinières 2015

Jourdan & Pichard

Les Gravinières 2015

bio

Tendre et gourmand ce cabernet franc !

Tendre

L'accord parfait Côtes d’agneau poêlées jus aux échalotes et au Chinon.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Tendre et gourmand ce cabernet franc !

Dans les vins rouges de Loire, nous trouvons deux styles : ceux, séveux et structurés, et le cabernet franc se prête bien au jeu, et ceux, tendres et gourmands, qui font d’excellents vins d’été. C’est ce style-là que nous propose la cuvée « Les Gravinières ». On ressent bien dans cette cuvée l’amour, la passion et le respect d’Annick et Francis Jourdan pour le terroir de Chinon. Un vin à déguster dans sa prime jeunesse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Jourdan & Pichard

Leur motivation ? "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin !" Tous s’appliquent à travailler la vigne en bio et biodynamie et la considèrent comme leur propre enfant (non, non, ils ne sont pas fous). L’écouter, la soigner, lui parler, la bercer, la cueillir. C’est cette proximité même avec mère Nature qui permet élaboration de grands vins et qui a fait du domaine Jourdan & Pichard un lieu de plaisir authentique où partage et convivialité sont de mise !

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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, tartare de bœuf, carpaccio, pizza au chorizo, spaghetti bolognaise, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre frais, tomme fruitée de montagne, Cantal jeune, Boursin au poivre.

  • ic-fish

    Poisson Cabillaud rôti jus de veau, calamars au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis aux reflets violets. La texture fine annonce un vin léger en dégustation, et la brillance, beaucoup de fraîcheur.

  • Nez Au nez, le vin exprime de la finesse autour d’arômes de fruits noirs, myrtille, cassis, de cerise, de violette. L’ensemble est attractif et élégant.

  • Bouche En bouche, le vin offre une matière gourmande, souple et gouleyante avec, comme seul relief, des tanins croquants et frais de raisins. Finale réglissée.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Chinon

  • Cépages : Cabernet Franc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,67 €
    (Abonnés: 13,20 €)

Apogée 2020
Garde 2021
Bon à boire maintenant
Les avis
3,95/5

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star38 notes

comment1 avis

  • LEVISTREstarstarstarstarstar_border
    17 novembre 2019

     

  • David Gstarstarstarstarstar_border
    6 juin 2019

     

  • Julienstarstarstarstarstar_border
    20 novembre 2018

    Bon frais très doux et légèrement acidulé un vrai plaisir pour le palet et en plus il est bio! 

  • Lauriestarstarstarstarstar
    5 septembre 2018

     

  • Vincent Bstarstarstarstarstar_border
    24 juillet 2018

     

  • Frédéric Lstarstarstarstar_borderstar_border
    28 juin 2018

     

  • Gautier Dstarstarstarstar_borderstar_border
    27 juin 2018

     

  • lilian Astarstarstarstarstar_border
    10 juin 2018

     

  • Mounir Nstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 juin 2018

     

  • Clément Cstarstarstarstar_borderstar_border
    5 juin 2018

     

  • VINCENT Vstarstarstarstarstar
    4 juin 2018

     

  • philippe cstarstarstarstarstar_border
    2 juin 2018

     

  • Bernard Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    25 mai 2018

     

  • Thomas Gstarstarstarstarstar_border
    25 mai 2018

     

  • Samuel Gstarstarstarstarstar
    21 mai 2018

     

  • Emmanuel Pstarstarstarstarstar_border
    15 mai 2018

     

  • Nadine Lstarstarstarstarstar_border
    8 mai 2018

     

  • Romain Gstarstarstarstarstar_border
    5 mai 2018

     

  • Daniel Lstarstarstarstarstar_border
    29 avril 2018

     

  • Bruno Sstarstarstarstarstar
    26 avril 2018

     

  • Gregory Kstarstarstarstar_borderstar_border
    26 avril 2018

     

  • Pierre Dstarstarstarstarstar
    24 avril 2018

     

  • jean-baptiste bstarstarstarstarstar_border
    22 avril 2018

     

  • Patrick Cstarstarstarstarstar_border
    20 avril 2018

     

  • BERNICOT Ystarstarstarstarstar
    18 avril 2018

     

  • Hugues Lstarstarstarstarstar_border
    11 avril 2018

     

  • Yona Sstarstarstarstarstar_border
    30 mars 2018

     

  • Christophe Cstarstarstarstarstar_border
    26 mars 2018

     

  • Jean-Christophe Astarstarstarstarstar_border
    25 mars 2018

     

  • Adrien Tstarstarstarstarstar
    25 mars 2018

     

  • Fabrice Cstarstarstarstarstar
    25 mars 2018

     

  • François Gstarstarstarstarstar_border
    25 mars 2018

     

  • Marc Dstarstarstarstar_borderstar_border
    24 mars 2018

     

  • Alain Tstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • Loïc Gstarstarstarstarstar_border
    20 mars 2018

     

  • Alcey Mstarstarstarstarstar
    19 mars 2018

     

  • JEAN CHARLES Sstarstarstarstar_borderstar_border
    18 mars 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    28 février 2018

     

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