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Jourdan & Pichard - Domaine Jourdan - Les Trois Quartiers 2012

Jourdan & Pichard

Domaine Jourdan - Les Trois Quartiers 2012

Passion Chinon !

Charnu

L'accord parfait Tranche de gigot poêlée au thym.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Passion Chinon !

« Avoir l’amour du vin, c’est d’abord aimer sa vigne. » Voici le leitmotiv de ce domaine qui travaille en biodynamie. La propriété est située sur tous les sols de l’appellation, de la plaine aux fameux coteaux de Cravant. Ainsi, la cuvée 3 Quartiers offre la tendresse et la complexité dues au cépage cabernet franc avec quelques années de recul. Ce 2012 est concentré dans sa couleur et très ouvert aromatiquement au nez, avec une bouche de pur velours animée par une finale croquante.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Jourdan & Pichard

Leur motivation ? "Pour faire du bon vin, il faut du bon raisin !" Tous s’appliquent à travailler la vigne en bio et biodynamie et la considèrent comme leur propre enfant (non, non, ils ne sont pas fous). L’écouter, la soigner, lui parler, la bercer, la cueillir. C’est cette proximité même avec mère Nature qui permet élaboration de grands vins et qui a fait du domaine Jourdan & Pichard un lieu de plaisir authentique où partage et convivialité sont de mise !

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Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, mais également volailles, terrines, pâtés en croûte.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, tomme, Camembert.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances allant du violet de la jeunesse vers le mauve de l’évolution. Un vin encore frais visuellement.

  • Nez Au nez, la première impression est discrète puis les arômes de fruits noirs, cassis, myrtille, de fleurs, rose, violette, de tabac, d’encens, d’encre fraîche, de curry, d’épices douces.

  • Bouche En bouche, la matière est fruitée et veloutée avec des flaveurs de fruits et d’épices, et relevée en finale par des tanins croquants et réglissés.

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Chinon

  • Cépages : Cabernet Franc

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,53 €
    (Abonnés: 17,20 €)

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Les avis
3,85/5

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star91 notes

comment4 avis

  • Paola Cstarstarstarstar_borderstar_border
    30 mai 2019

     

  • cédricstarstarstarstarstar
    21 février 2019

    Excelent avec un civet de lièvre !
    Fruité et velouté avec des note de réglisse très bon.  

  • Benjaminstarstarstarstarstar_border
    14 février 2019

     

  • GUILLAUMEstarstarstarstarstar
    11 janvier 2019

     

  • Michelstarstarstarstarstar
    2 décembre 2018

     

  • Renaudstarstarstarstar_borderstar_border
    7 novembre 2018

    Oui avec grand plaisir, très bon domaine en Touraine 

  • Elodiestarstarstarstarstar
    14 octobre 2018

    Puissant, fruité 

  • Valentinstarstarstarstarstar_border
    2 octobre 2018

     

  • Nicolasstarstarstarstarstar_border
    26 septembre 2018

     

  • Brunostarstarstarstarstar_border
    16 septembre 2018

     

  • Antoinestarstarstarstar_borderstar_border
    14 septembre 2018

     

  • Michelstarstarstarstarstar_border
    7 septembre 2018

     

  • Clémentstarstarstarstarstar_border
    23 août 2018

    très bon ! 

  • ALEXANDREstarstarstarstarstar_border
    22 août 2018

     

  • Jerome Nstarstarstarstar_borderstar_border
    19 août 2018

     

  • Arnaud Gstarstarstarstarstar
    29 juillet 2018

     

  • Emmanuel Qstarstarstarstarstar_border
    14 juillet 2018

     

  • Julien Cstarstarstarstar_borderstar_border
    12 juillet 2018

     

  • NICOLAS Mstarstarstarstarstar
    29 juin 2018

     

  • Angélique & Guillaume Dstarstarstarstar_borderstar_border
    28 juin 2018

     

  • Eric Istarstarstarstarstar_border
    13 juin 2018

     

  • JC Jstarstarstarstarstar
    6 juin 2018

     

  • Bruno Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    26 mai 2018

     

  • HESLOT Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    28 avril 2018

     

  • PASCAL Pstarstarstarstarstar_border
    27 avril 2018

     

  • Aurelie Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    25 avril 2018

     

  • Vincent Tstarstarstarstarstar
    19 avril 2018

     

  • Maxime Dstarstarstarstarstar
    11 avril 2018

     

  • Christophe Rstarstarstarstar_borderstar_border
    8 avril 2018

     

  • Bruno Fstarstarstarstarstar
    5 avril 2018

     

  • GILLES Ostarstarstarstar_borderstar_border
    4 avril 2018

     

  • Yves Pstarstarstarstar_borderstar_border
    1 avril 2018

     

  • Théo Sstarstarstarstarstar
    31 mars 2018

     

  • LUCAT Cstarstarstarstar_borderstar_border
    30 mars 2018

     

  • Pascal Mstarstarstarstar_borderstar_border
    30 mars 2018

     

  • Audry Tstarstarstarstarstar_border
    27 mars 2018

     

  • pierre cstarstarstarstar_borderstar_border
    26 mars 2018

     

  • Michel Rstarstarstarstarstar_border
    26 mars 2018

     

  • Caroline Gstarstarstarstarstar
    25 mars 2018

     

  • PIERRE Cstarstarstarstarstar_border
    24 mars 2018

     

  • Fabien Dstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 mars 2018

     

  • Philippe-Alexandre Pstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    22 mars 2018

     

  • Thierry Bstarstarstarstarstar_border
    20 mars 2018

     

  • Antoine Gstarstarstarstarstar_border
    18 mars 2018

     

  • Méganne Rstarstarstarstar_borderstar_border
    18 mars 2018

     

  • Abel Mstarstarstarstarstar
    18 mars 2018

     

  • Georges Bstarstarstarstarstar_border
    18 mars 2018

     

  • Romain Cstarstarstarstarstar
    17 mars 2018

     

  • Romain bstarstarstarstarstar_border
    17 mars 2018

     

  • Nadege Tstarstarstarstarstar_border
    16 mars 2018

     

  • Vincent Cstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 mars 2018

     

  • Romain Kstarstarstarstarstar_border
    13 mars 2018

     

  • Déborah Tstarstarstarstarstar_border
    13 mars 2018

     

  • Yoann Gstarstarstarstarstar_border
    12 mars 2018

     

  • kowalski nstarstarstarstarstar_border
    12 mars 2018

     

  • sarah mstarstarstarstarstar
    11 mars 2018

     

  • Fabrice Mstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 mars 2018

     

  • Florent Sstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    10 mars 2018

     

  • José Cstarstarstarstarstar
    10 mars 2018

     

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  • Aline Wstarstarstarstarstar
    10 mars 2018

     

  • Jean-Pierre Astarstarstar_borderstar_borderstar_border
    9 mars 2018

     

  • Manoël Rstarstarstarstarstar_border
    8 mars 2018

     

  • nadege pstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    8 mars 2018

     

  • Guillaume Mstarstarstarstarstar
    7 mars 2018

     

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    7 mars 2018

     

  • Didier Mstarstarstarstarstar
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    4 mars 2018

     

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    28 février 2018

     

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    28 février 2018

     

  • Naomi Mstarstarstarstarstar
    28 février 2018

     

  • paul estarstarstarstarstar_border
    28 février 2018

     

  • Sandrine Mstarstarstarstar_borderstar_border
    25 février 2018

     

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  • Vianney lstarstarstarstarstar
    24 février 2018

     

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    23 février 2018

     

  • Roger Cstarstarstarstarstar
    22 février 2018

     

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    22 février 2018

     

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    22 février 2018

     

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    21 février 2018

     

  • borgies ystarstarstarstarstar
    20 février 2018

     

  • mathieu lstarstarstarstarstar_border
    19 février 2018

     

  • Arezki Cstarstarstarstarstar
    18 février 2018

     

  • romain tstarstarstarstarstar
    18 février 2018

     

  • Renaud Vstarstarstarstar_borderstar_border
    16 février 2018

     

  • Mark Wstarstarstarstarstar
    10 février 2018

     

  • Jérémy Fstarstarstarstarstar
    10 février 2018

     

  • Matthieu Lstarstarstarstarstar
    5 février 2018

     

  • Alexis Lstarstarstarstarstar
    2 février 2018

     

  • Sophie Bstarstarstarstarstar
    1 février 2018

     

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