Domaine Faiveley - Givry Champ-Lalot 2015
Bourgogne
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Une rareté qui a du (très) bon !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques snackées.
Vin à la robe or très pâle sur des nuances vertes et argentées. Le disque est totalement translucide. ŒIL
Le nez offre des arômes de fruits secs, noisettes, amandes et de pomme reinette. Minéral à l'aération. Nez
Minéral et mielleux en attaque avec des flaveurs de fruits secs et d'agrumes. Un vin désaltérant. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau à l’ancienne, carpaccio de veau au basilic, burger de volaille, poulet à l’estragon.
Spaghettis aux palourdes, sole meunière, Saint-Jacques snackées, saumon fumé d’Écosse.
Gratin de blettes, assiette de légumes vapeur sauce hollandaise.
Comté, Abondance, Sainte-Maure de Touraine.
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Se connecter Créer un compteLe Domaine Faiveley c'est une vraie histoire de famille ! Fondé en 1825 par Pierre Faiveley, un cordonnier passionné par de vin, c'est aujourd'hui Eve et son frère Erwan Faiveley qui ont repris les rênes du domaine, 7 générations plus tard. La rénovation de la cuverie en 2018 donne un coup de jeune au domaine tout en améliorant et modernisant les méthodes de vinification déjà existantes. En définitive, ce domaine Bourguignon et ses vins ont tout pour plaire !
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