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Domaine du Fiacre - Ventoux 2010

Vallée du Rhône

9,00 €
La bouteille

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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Pour cet été, il nous fallait un vin gourmand au fruité incomparable pour accompagner les cuisines d'extérieurs. C'est fait avec ce Ventoux.

Vin à la robe rubis lumineuse et pleine de fraîcheur. Le vin est intense au milieu du verre et plus tendre sur les côtés. Il est brillante et limpide. Il est concentré sous son aspect visuel. Un vin qui semble à la fois puissant et fin. ŒIL

Au nez, la trame est dominée par des notes juteuses de fruits, cerises, fraises, cassis, framboises et groseilles. L'ensemble est fin et très séducteur. La minéralité trahit un bon terroir. Le vin est fin et gourmand olfactivement. Nez

Comme pressentie au nez, le vin a une attaque fruitée et charnue. Tel un bonbon aux fruits rouges, ce vin nous amène sur des sentiers ensoleillés et fraîs à la fois. Le vin de soif et de gourmandise par excellence. Quel plaisir ! Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
2013 Garde
Région Vallée du Rhône
Pays France
Cépages Grenache Syrah
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Non
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 60,00 €)
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