Domaine du Chalet Pouilly - Pouilly Fuissé 2019
Bourgogne
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Un Pouilly-Fuissé couronné de succès !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Court-Bouillon de Langoustines , sauce vierge
Vin à la robe or soutenue avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur. Les reflets verts signent sa prime jeunesse. ŒIL
Nez vif et pur sur une trame beurrée aux arômes de noisette, de pomme, de pêche. Beaucoup plus minérale à l'aération. Nez
Souple, suave avec un soupçon de miel en attaque puis le vin prend de la fraîcheur pour finir sur une impression agrumée. Minéral et subtil. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalope de veau normande, poulet à la crème, lapin à l'estragon
Poissons crus marinés, calamars frits, huîtres chaudes, turbot à l'Hollandaise, sole meunière
Gratin de légumes béchamel, asperges blanches sauce maltaise
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité
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Se connecter Créer un compteLa famille Plumet est installée dans la région du Mâconnais depuis plus d’un siècle. Le savoir-faire viticole est transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles et est présente dans plus de 15 pays différents. Ce domaine produit trois vins blancs 100 % chardonnay : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Cette entreprise familiale et vieille d’un siècle sait raviver les papilles de ses adeptes.
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