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Domaine des Rochelles - La Croix de Mission 2010

AOP Anjou-Village Brissac

Domaine des Rochelles

Vallée de la Loire

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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ni trop concentré, ni trop léger, un vin parfumé et de caractère, suave et velouté en bouche avec une belle fraîcheur en finale. 

Vin à la robe rubis aux reflets violine, plaine de fraîcheur et de vivacité. Le vin présente une belle concentration de matière. ŒIL

Au nez, la finesse et l'élégance de la trame aromatique est portée par une jolie palette d'arômes de fruits noirs et rouges. A l'aération la trame est encore plus mature avec des notes de fumé et de réglisse pour le côté frais. Nez

La bouche onctueuse, fruitée, voluptueuse affirme une belle ampleur arômatique bien équilibrée par une structure fine, élégante, gourmande et désaltérante. Bouche

15 à 16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes froides, grillades de porc, travers de porc au caramel

Civet de lotte

Moussaka d'aubergine

Neufchatel, colommiers, Brie de Melun au poivre

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Anjou-Village Brissac
Cépages Cabernet Sauvignon 90% Cabernet Franc 10%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%%
Sulfite Non
Prix au litre 17,33 € (Abonnés: 87,20 €)
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Domaine des Rochelles

Le Domaine des Rochelles est situé dans la Vallée de La Loire, dans les aires d'appelations Anjou Villages Brissac et Côteaux de l'Aubance. La famille Lebreton exploite ce Domaine depuis le 19 ème siècle. Il est dirigé actuellement par Jean-Yves Lebreton, la 4ème génération, avec sa femme, Anita.

Domaine des Rochelles
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