Domaine de Pouilly - Domaine de Pouilly - Mâcon Villages 2013
Bourgogne
Bourgogne
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Floral
Une robe or pâle avec quelques nuances dorées et une brillance cristalline qui inspire de la fraîcheur. ŒIL
Au delà de la finesse, c'est la minéralité, les notes de fleurs, de poire, de pomme et de beurre frais qui dominent. Nez
Suave en attaque le vin devient vite vif et sec avec des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes sur la finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, fricassée de champignons à la crème
Huîtres, fruits de mer, poissons crus ou frits
Gratins de blettes, endives au jambon
Chèvres, tommes de montagne
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Se connecter Créer un compteVoilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine.
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