Domaine de Pouilly - Domaine de Pouilly - Mâcon Villages 2011
Bourgogne

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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or sur des nuances dorées et des reflets argentés. Une robe qui nous inspire de la fraîcheur. ŒIL
La trame est pleine de fraîcheur avec des arômes de fruits blancs, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches et de beurre frais. Nez
L’attaque est suave, mais la fraîcheur et la minéralité prennent vite le dessus avec en contraste une connotation mielleuse. Bouche
Blanquette de veau, poulet à la crème
Sole meunière, bar au fenouil, calamars frits, tartare de thon aux graines de moutarde
Gratin de cardes
Chèvres frais et demi-secs
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Se connecter Créer un compteVoilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine.
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