Domaine des Maels - Montesclat 2022
Languedoc
Languedoc
Un Carignan complexe, fruité et gourmand !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Gigot à la cuillère et légumes confits
Vin à la couleur rubis, plutôt intense, avec de jolies nuances violettes et pourpres. Assez brillant et jeune. Bonne concentration de matière. ŒIL
Nez fin, avec des notes de fruits noirs, floral, réglisse, violette et une pointe mentholée. Trame épicée à l'aération. Nez
Bouche souple et veloutée, marquée par les fruits rouges et noirs, et structurée par des tanins fins et fondue. Ensemble frais et gourmand ! Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Gigot de sept heures, daube de b?"uf à la provençale, b?"uf en gardiane, lapin sauvage au thym
Civet de poisson, thon rouge à la plancha
Légumes farcis au tofu et soja
Maroilles, Livarot, Boursault, Laguiole, Pélardon des Cévennes
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