Domaine de Pouilly - Clos de la Condemine 2016
AOP Mâcon-Villages Pierreclos
Domaine de Pouilly
Bourgogne
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : Dim Sum.
Vin à la robe lumineuse sur un ton or pâle avec des reflets verts de jeunesse qui insufflent visuellement de la fraîcheur au vin. ŒIL
Au nez, la trame est fruitée , dominée par des arômes de fruits blancs, pêche, poire mais aussi d'agrumes, de menthe blanche, de mirabelle , de beurre frais et de citronnelle à l'aération. Nez
En bouche le vin est rond avec une connotation mielleuse mais plein de fraîcheur en milieu de bouche. on retrouve tous les arômes que nous avions au nez. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Poulet à la crème, veau à la normande, ris de veau aux morilles.
Paupiettes de saumon, filet de daurade à l'estragon, brochette de Saint-Jacques , friture de calamar sauce tartare.
Gratin d'endives ou de blettes.
Chèvre, Comté fruité, Beaufort, Tommes aux fleurs.
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Se connecter Créer un compteVoilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine.
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