Domaine de la Bonnelière - Domaine de la Bonnelière - L'Excellence 2011
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Excellent ! Un cabernet franc riche et onctueux.
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Tannique
Son accord parfait : Burger au bleu.
La robe exprime sa jeunesse sur des notes pourpres et des nuances plus tendres sur la côté du verre ŒIL
Le nez offre des arômes de cabernet, cerise, fruit noir, violette et arômes de fumé, de réglisse. Nez
Le vin et souple, charnu, juteux sur des flaveurs de fruits et de menthol avec des tanins jeunes. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, carré d'agneau aux truffes d'été, canard aux figues
Tomates et poivrons farcis aux légumes
Boursault, Brillat Savarin, Murol, Cantal Jeune
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Se connecter Créer un compteLe Domaine La Bonnelière aujourd’hui, c’est deux frères, Anthony et Cédric Bonneau, qui mènent de main de maître cette exploitation dans la famille depuis cinq générations. Ces deux passionnés ont investi dans leur chai, l’ont agrandi afin de pouvoir isoler leurs parcelles, mieux comprendre la typicité de chacune, et pouvoir ainsi offrir des cuvées uniques, à l’équilibre parfait et au caractère prononcé. Du grand art !
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