Domaine D'Ouréa - Domaine D'Ouréa - Gigondas 2017
Vallée du Rhône
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Du raisin et un terroir, rien de mieux !
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Jean-Michel Deluc
Du raisin et un terroir, rien de mieux !
Au pied des Dentelles de Montmirail, la parcelle « Grand Montmirail », forte de ses 400 mètres et plus d’altitude, nous offre un vin fruité, tendre et frais au nez, pourtant séveux et plus solide en bouche. Ici, pas de bois, mais du raisin et un terroir, pour notre plus grand bonheur. Grenache, syrah et cinsault s’allient pour une cuvée charnue, juteuse, gourmande et d’envergure à la fois.Robe rubis aux nuances violettes, avec un dégradé à la couleur plus tendre sur le côté. Attractif ! ŒIL
Au nez, le vin présente déjà une belle complexité, cassis, cerise, violette, le tout en finesse. Nez
La bouche est souple et charnue, sur des flaveurs de fruits avant tout. La finale est minérale. Bouche
Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons, gibiers à plumes.
Civet de lotte, thon grillé aux poivrons.
Moussaka de légumes.
Chaource, Reblochon, Bleu de Gex, Livarot, Maroilles.
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Se connecter Créer un compteEn grec, Ouréa est le fils de la déesse Gaïa (la terre mère), il est le dieu grec des montagnes et des hauts monts. Au Domaine d'Ouréa, à Vacqueyras, les vignes s'enracinent sur les hautes garrigues, c'est un endroit de caractère rattaché aux dentelles de Montmirail, aéré, lumineux et exposé plein sud. Adrien Roustan et sa famille sont les parfaits représentants d'une viticulture produisant des vins originaux et qualitatifs.
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