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Domaine Bordenave - Jurançon Sec "Souvenirs d'Enfance" 2014
Domaine Bordenave - Jurançon Sec "Souvenirs d'Enfance" 2014

Domaine Bordenave

Jurançon Sec "Souvenirs d'Enfance" 2014

Une appellation originale, un domaine familial et un vin original !

Vif

L'accord parfait Brochette de lotte béarnaise

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité

9,50 € la bouteille

Prix public : 14,00 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Une appellation originale, un domaine familial et un vin original !

Enfin ! Voici une appellation qui va changer vos habitudes. Une appellation historique que l’on connaît mieux sous sa version moelleuse. Le Jurançon sec joue une partition plus moderne et exprime aromatiquement toutes les vertus du gros manseng, cépage emblématique de l’appellation. Le Domaine Bordenave, situé au cœur de l’appellation, à Monein, appartient à la même famille depuis 1676. Pour chaque membre de la famille, cette cuvée rassemble tous les souvenirs de paysages, de terroir, de sensations, de dégustations qui ont bercé son enfance. Un vin délicatement aromatique qui rend le Gersois que je suis nostalgique et heureux. Je tenais à partager ces souvenirs d’enfance avec vous.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Bordenave

Gisèle Bordenave est vigneronne et œnologue du Domaine Bordenave, propriété familiale depuis 1676. Le domaine a été entièrement restructuré au début des années 90 pour un meilleur rendu de l’essence du terroir et pour favoriser la recherche d’une qualité optimale ! Ils signent là un vin qui sonne comme une madeleine de Proust, car comme ils le disent si bien, l’esprit Bordenave, c’est le plaisir partagé.

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Service 10 °C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Charcuteries, jambon braisé, rillettes, escalope normande

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, tomme fraîche des Pyrénées

  • ic-fish

    Poisson Saumon fumé, truite pochée, langoustines, calamars frits

  • ic-vegetable

    Légumes Omelette aux asperges, poireaux vinaigrette

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or assez soutenue et de belle brillance. Le vin présente du gras dans le verre à l’agitation.

  • Nez Une palette d’arômes attractifs, ananas, fruits secs, coing, pêche, genêt, acacia, pamplemousse, citron et fruit de la passion.

  • Bouche Attaque fraîche et aérienne sur une trame fruitée et minérale. Un vin parfumé et friand avec une finale désaltérante.

  • Région : Jura

  • Appellation : AOP Jurançon Sec

  • Cépages : Gros manseng.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,67 €
    (Abonnés: 12,67 €)

Apogée 2020
Garde 2020
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Les avis
3.45/5

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  • Pascalstarstarstarstar_borderstar_border
    3 novembre 2019

     

  • Thomasstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    7 octobre 2019

     

  • Arnaudstarstarstarstarstar_border
    2 mai 2019

     

  • Marc Tstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 avril 2018

     

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    7 avril 2018

     

  • Vincent Tstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    22 mars 2018

     

  • Yoann Gstarstarstarstar_borderstar_border
    12 mars 2018

     

  • Christian Cstarstarstarstarstar_border
    8 février 2018

     

  • Eric Cstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    2 décembre 2017

     

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    4 novembre 2017

     

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    21 octobre 2017

     

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    10 octobre 2017

     

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    23 septembre 2017

     

  • yann ostarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2017

     

  • Bruno Pstarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2017

     

  • Christophe Jstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    10 septembre 2017

     

  • Benjamin Wstarstarstarstarstar_border
    6 septembre 2017

     

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    7 juillet 2017

     

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    9 juin 2017

     

  • Mickael Dstarstarstarstarstar_border
    25 mai 2017

     

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    25 mai 2017

     

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    20 mai 2017

     

  • Arnaud Dstarstarstarstarstar
    13 mai 2017

     

  • Jean -François Bstarstarstarstarstar_border
    6 mai 2017

     

  • Alexandre Mstarstarstarstar_borderstar_border
    5 mai 2017

     

  • Mickael Gstarstarstarstarstar_border
    1 mai 2017

     

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    21 avril 2017

     

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    15 avril 2017

     

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    9 avril 2017

     

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    31 mars 2017

     

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    19 mars 2017

     

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    18 mars 2017

     

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    15 mars 2017

     

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    10 mars 2017

     

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    9 mars 2017

     

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    6 mars 2017

     

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    5 mars 2017

     

  • Matthieu Ostarstarstar_borderstar_borderstar_border
    1 mars 2017

     

  • Stéphane Tstarstarstarstarstar
    20 février 2017

     

  • Eric Pstarstarstarstarstar
    19 février 2017

     

  • Gaetan Hstarstarstarstar_borderstar_border
    17 février 2017

     

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    14 février 2017

     

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    12 février 2017

     

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    8 février 2017

     

  • Cedric Cstarstarstarstarstar_border
    6 février 2017

     

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    3 février 2017

     

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    1 février 2017

     

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    31 janvier 2017

     

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    30 janvier 2017

     

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    22 janvier 2017

     

  • Antoine Bstarstarstarstarstar_border
    19 janvier 2017

     

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    15 janvier 2017

     

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