Clos de Manzotte - Maman Poule 2019
Languedoc
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Languedoc
Un vin au style méditerranéen, délicat comme une maman !
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commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare.
Vin à la robe or pâle sur des nuances légères de vert et d'argent. la brillance parle de fraîcheur. ŒIL
Nez fin et frais sur des notes de fleurs blanches, de poire, d'agrumes, d'amandes et de menthe. Nez
Mielleux et rond sur des flaveurs de fruits blancs puis plus frais sur des notes de zeste d'agrumes. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc.
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses.
Crudités, salade de tomates basilic.
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Cabardès que nous retrouvons ce vignoble de 23ha sur la commune de Sainte-Eulalie. En 2017 Arnaud a repris les rênes de ce vignoble pour faire perdurer la tradition familiale tout en y apportant sa touche personelle. En effet, les vignes sont depuis en conversion bio et la 1ère vinification par Arnaud nous donne des cuvées conviviales et sincères, à son image !
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