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A sec (stock épuisé)

Château Picard

Château Picard 2009

AOP Saint-Estèphe

Évaluation:
88% of 100
Robuste
  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Nous voici dans le fief des plus belles appellations françaises. Pour illustrer cette appellation, rien de moins qu’un cru bourgeois sur un millésime exceptionnel. Nous sommes ici au royaume du cabernet-sauvignon qui s’exprime ici dans une palette aromatique sérieuse, solide et charmeuse à la fois. Les vignes de plus de 30 ans apportent la concentration et la structure nécessaires qui en font un vin de garde, bien que je l’aie apprécié aujourd’hui sur son impétuosité. Sans faire de totémisme, ce château illustre bien la classe des vins de Saint-Estèphe.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Picard

Château Picard a été classé cru bourgeois en 1932 et il est réputé pour être l’un des meilleurs de l’appellation Saint-Estèphe. Il a été racheté par la maison de négoce Mähler-Besse en 1997. Depuis l’acquisition de Château Picard, Mähler-Besse a rénové les chais de style Napoléon III. Son terroir est exceptionnel, avec un sol argileux et des cépages à dominance cabernet-sauvignon. Un domaine résolument moderne.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Filet de bœuf sauce périgourdine, carré d’agneau sarladaise, filet mignon de veau aux morilles, magret de canard poêlé au cassis

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Melun, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe joue entre le rubis et le grenat, avec un dégradé rose d’évolution. Une couleur veloutée à l’œil, très attractive.

  • Nez Au nez, la trame est complexe sur des arômes de fruits noirs confiturés, d’épices, de chocolat, de tabac blond et de violette.

  • Bouche Le vin annonce une évolution avec une matière suave et délicatement parfumée, mais sur une structure encore sur la puissance de la jeunesse.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Estèphe

  • Cépages : Cabernet-sauvignon, merlot

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 35,87 €
    (Abonnés: 29,20 €)

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