J'avais adoré le rouge et j'ai adoré le blanc. Pourquoi ? Tout simplement parce qu'on retrouve dans cette cuvée, le même respect des cépages et du terroir que pour les cuvées de rouge. De plus, on retrouve la modernité de caractère avec un vin pour le plaisir immédiat avec un potentiel de vieillissement de quelques mois. Le sauvignon pour la fraîcheur et la dentelle, le sémillon, pour le côté mielleux et la muscadelle pour le côté aérien. Bref un vin gourmand, gouleyant, fin, élégant et avant tout franc et d'une pureté cristalline. Un vin qui s'accompagne de chose simple, crevettes, sushis, beignets de poissons, où tout simplement comme un apéritif accompagné d'amis à gâter sans modération.
