Château du Cray - Les Doués Blanc 2019
Bourgogne
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Un Mercurey toujours aussi doué de ses plus beaux fruits !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Risotto de langoustines
Vin à la robe or soutenue, sur des reflets verts de jeunesse. Brillant, et visuellement attractif. ŒIL
Fin et subtil, notes de fleurs blanches, de pêche, d'amandes, d'agrumes, de menthe, de beurre frais. Nez
Le vin est suave, vif et délicatement parfumé, comme au nez avec une pointe de vanille en plus. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Tartare de veau basilic, charcuteries, pot-au-feu de poule, jambon braisé, jambon persillé, oeuf en meurette blanc
Cabillaud vapeur beurre citronné, lotte rôtie sauce à l’oseille, langoustines froides mayonnaise
Gratin de cardes, asperges sauce hollandaise, terrine de légumes sauce vierge
Fromages de chèvre frais et demi-secs
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