4.7 sur 3 avis

Château des Bardes 2010

Château des Bardes

Château des Bardes

Bordeaux

Un incontournable de toute bonne cave !
21,00 €
Prix abonnés 18,90 €
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Balsamique Tannique Floral

Son accord parfait : Gigot d'agneau flageolets

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Cette fois-ci, c'est le 2010 de ce superbe château que nous vous proposons, millésime exceptionnel dans le Bordelais. Le 2009 jouait la générosité, le 2010 ce sont sa finesse et son élégance qui vont vous charmer. Chez Marc Milhade, le vin c'est du sérieux et le travail dans la vigne comme dans les chais apporte la personnalité au vin, une personnalité qui se doit de ressembler au terroir comme au vigneron. Et c'est une réussite ! Ce 2010 doit impérativement trouver une place dans votre cave.

Vin à la robe rubis de belle intensité ave une petit signe d'évolution sur le bord du verre. La robe annonce déjà un velous sur le palais. ŒIL

Finesse, élégance et fraîcheur sont les maîtres mots pour un vin au fruité mature, à l'épicé fondu et à la trame charmeuse. Nez

L'attaque est veloutée portée par la maturité des fruits mais aussi par la fraîcheur de la structure et le croquant des tanins. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2025/28 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

carré d'agneau rôti, entrecôteà la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise...

Lamproie ou lotte à la bordelaise

Camembert, Brie, Laguiole

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernets
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 28,00 € (Abonnés: 25,20 €)
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Château des Bardes
Il y a une phrase de Marc Milhade qu'on aime lorsqu'il parle de son travail c'est : "On met les mains dans le vin, on met les pieds dans la vigne et dans la terre, on est vraiment acteurs de notre vigne". Une manière de montrer les changements que lui et son père Xavier ont entrepris pour que le domaine passe en agriculture raisonnée et pour que le vin puisse pleinement exprimer son potentiel. Des passionnés donc, qui ont bien réussi leur pari !
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