Les accords sans fausse note
Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Notre classification
Notre classification, créée avec l'expertise de notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc, rassemble les vins par caractéristiques et profils aromatiques communs. Elle vous permet de vous guider dans votre choix et vous indique même avec quoi le déguster !
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
L’avis de Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés :
Fruité
Epicé
Balsamique
Tannique
Floral
Son accord parfait :
Gigot d'agneau flageolets
Jean-Michel DelucChef sommelier du Petit Ballon
Cette fois-ci, c'est le 2010 de ce superbe château que nous vous proposons, millésime exceptionnel dans le Bordelais. Le 2009 jouait la générosité, le 2010 ce sont sa finesse et son élégance qui vont vous charmer. Chez Marc Milhade, le vin c'est du sérieux et le travail dans la vigne comme dans les chais apporte la personnalité au vin, une personnalité qui se doit de ressembler au terroir comme au vigneron. Et c'est une réussite ! Ce 2010 doit impérativement trouver une place dans votre cave.
Vin à la robe rubis de belle intensité ave une petit signe d'évolution sur le bord du verre. La robe annonce déjà un velous sur le palais. ŒIL
Finesse, élégance et fraîcheur sont les maîtres mots pour un vin au fruité mature, à l'épicé fondu et à la trame charmeuse. Nez
L'attaque est veloutée portée par la maturité des fruits mais aussi par la fraîcheur de la structure et le croquant des tanins. Bouche
17°ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2025/28 Garde
Les accords sans fausse notePour ce vin
Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
carré d'agneau rôti, entrecôteà la bordelaise, rognon grillé, lapin moutarde, poulet basquaise...
Lamproie ou lotte à la bordelaise
Camembert, Brie, Laguiole
RégionBordeaux
PaysFrance
CépagesMerlot, Cabernets
Type de cultureConventionnelle
Contenance750 mL
Alcool14,5%%
SulfiteOui
Prix au litre28,00 € (Abonnés: 25,20 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Il y a une phrase de Marc Milhade qu'on aime lorsqu'il parle de son travail c'est : "On met les mains dans le vin, on met les pieds dans la vigne et dans la terre, on est vraiment acteurs de notre vigne". Une manière de montrer les changements que lui et son père Xavier ont entrepris pour que le domaine passe en agriculture raisonnée et pour que le vin puisse pleinement exprimer son potentiel. Des passionnés donc, qui ont bien réussi leur pari !
Expédié chez vous
Dans notre emballage anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum de commande imposé
Livraison offerte
Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
