Château de la Selve - Petite Selve blanc 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un plongeon d'arômes mêlant fruits blancs et fleurs !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare
Vin à la robe or aux reflets verts, la teinte et limpide et la brillance trahit de la fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Nez expressif sur des notes florales, chèvrefeuille, aubépine, de fruit blanc, de pêche, et d'agrumes, yuzu et bergamote à l'aération. Nez
L'attaque est mielleuse, sur des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes comme au nez. le vin est léger et parfumé. Vin plaisir Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Boudin blanc aux pommes, charcuteries, andouillette grillée, sandwich jambon beurre
Poissons crus marinés, grillés aux herbes, frits. Crevette , tourteau, araignée mayonnaise
Salade d'haricots verts, asperges vertes
Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Saint-Moret
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Se connecter Créer un compteUn domaine créé de toute pièce par un passionné ! Après des études viticole, Benoît décida en 2002 de se lancer dans le Sud de l'Ardèche avec son épouse Florence afin de réaliser son rève: mener son propre vignoble. Aujourd'hui ils pratiquent une culture bio, biodynamique, qui préserve l'environnement de ce paysage sauvage, aux sols qui sentent la garrigue, l'humus et la truffe... Tout un programme !
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