Les accords sans fausse note
Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Notre classification
Notre classification, créée avec l'expertise de notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc, rassemble les vins par caractéristiques et profils aromatiques communs. Elle vous permet de vous guider dans votre choix et vous indique même avec quoi le déguster !
Les goûts qu'il a notés :
Fruité
Epicé
Mielleux
Balsamique
Floral
Jean-Michel DelucChef sommelier du Petit Ballon
Au pays des rouges et des rosés, on oublie trop souvent qu'il ya également des blancs. Et quel blancs ! Ainsi je suis heureux de vous présenter, issus de vignes de grenache blanc et de maccabeu, vendangées la nuit, pour plus de fraîcheur, cette cuvée du Château de Corneilla. Cet assemblage original, nous offre un vin riche et rond, délicatement parfumé, d'une finesse et d'une minéralité qui sont à elles seules la signature d'un vin original et de grande classe, avec un rapport qualité prix remarquable.
Vin blanc à la robe or assez soutenue avec des reflets argents qui lui donnent une belle brillance. ŒIL
Au nez, le vin exprime des arômes de fruits secs, de nèfle, de pomelo, et de pomme dans une connotation minérale. Nez
Rond et suave en attaque, la matière fruitée et parfumée prend vite un élan de fraîcheur et de minéralité. Bouche
10°ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse notePour ce vin
Délicat nous vous suggérons les accords suivants
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Blanquette de veau, poulet à l'estragon
Daube de lotte au vin blanc, gratin de fruits de mer, filet de sole bonne femme
Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum de commande imposé
Livraison offerte
Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
